quinta-feira, julho 28, 2005

Pastéis de Feijão de Torres Vedras (2)

A receita, tirada daqui.

Para o recheio:
250g de açúcar
8 gemas de ovos
60g de feijão-branco
50g de miolo de amêndoas peladas

Confecção:
Forre pequenas formas com massa folhada e recheie da seguinte forma:
Leve o açúcar em ponto de pérola e junte o feijão branco devidamente passado, assim como as amêndoas raladas finas.
Deixe ferver uns minutos. Depois da massa ficar morna junte as gemas de ovos batidas e leve ao lume para engrossar.
Retire do lume e encha as formas com este preparado.

Leve ao forno a cozer.
Escrito por Elise às 4:54 da tarde

8 Comments:

Lá se vai a minha dieta.

Deixo de ir de bicicleta Torres e fico em casa a fazer pastéis...
Anonymous Anónimo, at julho 28, 2005 5:09 da tarde  
Já ia qualquer coisinha... e o pão-de-ló de Margaride? hummmm
Blogger Sérgio Martins, at julho 28, 2005 5:37 da tarde  
Tens de treinar... :p
Blogger Elise, at julho 28, 2005 5:39 da tarde  
Smartins, sabes a receita? :))))

O comentário "tens de treinar" é para o carneiro.
Blogger Elise, at julho 28, 2005 5:40 da tarde  
Já estou a caminho do supermercado para comprar formas de alumínio...

Ainda vou salvar a economia de Lisboa exportando pasteis para serem vendidos na minha sucursal da Maia. E na rulote a caminho do Dragão.
Anonymous Anónimo, at julho 28, 2005 5:56 da tarde  
Os "nossos" pastéis de nata são um grande sucesso por esse mundo fora... Porque não exportar os pastéis de feijão? ;)
Blogger Elise, at julho 28, 2005 6:08 da tarde  
hmm... ate faz crescer água na boca ;). beijos
Anonymous Anónimo, at julho 29, 2005 11:15 da manhã  
Fogo Elise tu matas-me... eu não posso comer doces e tu sempre a dar-lhe ah ah,, estou a brincar, de vez em quando dá-se uma facada na dieta... eu não me esqueci do teu convite, logo juro que respondo, mas não tive tempo e o boss hoje anda sempre a "rondar".. Beijos azuissssssssssssss
Blogger maresia_mar, at julho 29, 2005 12:18 da tarde  

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